日本一のしっとりバウムを作る北菓楼のスイーツ5選

日本一のしっとり感だと大絶賛され、テレビや雑誌でも紹介されてきた『妖精の森』そのバウムクーヘンを生み出した北菓楼には、他にも魅力的なスイーツがたくさんあります。

ジャンボシュークリームや、シェフがこっそり食べているというバウムのかけらは、キャビンアテンダントが空港で買い占めたり行列ができたりするほど。通販では手に入らないこれらのおいしさは、北海道を訪れなければ出会えません。

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バウムクーヘン 妖精の森

ふわっとした口当たり、程よい口どけ、さわやかな甘さ…。その全ては、適度なもちもち感としっとり感を生み出す道産小麦粉・新鮮でまろやかな道産生クリーム・風味豊かな道産たまご、そしてそれら厳選素材を生かす匠の技から生み出されるもの。

日本一だと絶賛されるしっとりバウムクーヘンです。

口コミ

  • 「シロップが染み込んでしっとり…。1人で1個食べてしまいたい美味しさです」
  • 「今までにない味わいと食感で、誰に贈っても大好評。自信を持って勧められます」

絶賛の嵐 バームクーヘン妖精の森 | 北のお菓子 北菓楼

チョコレート はなますの恋

北海道の初夏に、ピンク色の可憐な花を咲かせる”はまなす”

繊細さと体への優しさが、イメージにぴったりです。

口コミ

  • 「パリッとしていて香ばしいです」
  • 「口の中でサクサク感と濃厚なホワイトチョコが絡み合います」

はまなすの恋 | 北のお菓子 北菓楼

カヌレ風焼きプリン 天使の鈴

全国のカヌレブームの先駆け。通常の約2倍もの時間をかけて焼き上げられ、カラメルの香ばしさとカスタードの言い表せない歯ごたえが特徴です。

口コミ

  • 「濃厚なプリンのようでも噛みごたえもあり…初めての不思議な食感です」
  • 「噛むほどに味わいが増し、また食べたくなるスイーツです」

カヌレ風焼きプリン 天使の鈴 | 北のお菓子 北菓楼

フルーツケーキ 果樹園の六月

ケーキ?それとも果実?

熟したりんご果汁を生地にじっくり浸み込ませた、しっとりちみずみずしい仕上がりです。

口コミ

  • 「どっしりと食べごたえ十分で、とてもおいしいです」
  • 「北菓楼さんの商品はどれも好きですが、特にこれがお気に入り」

フルーツケーキ「果樹園の六月」 1本 | 北のお菓子 北菓楼

夕張メロンゼリー

夕張メロンの果汁ではなく果肉を使い、味・香り・食感の全てにこだわられたゼリー。さらにまた、羊蹄山の山麓からとった天然水が、夕張メロンの高い香りと高級感あふれる甘さを引き立たせます。

口コミ

  • 「メロンそのものを食べているようです」
  • 「そのままでも好きですが、凍らせるとまた違った食感でおいしいです」

夕張メロンゼリー | 北のお菓子 北菓楼

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