秋の味覚をたっぷり味わうバウムクーヘン10選

濃厚な甘み、豊かな風味、ホクホク感…。秋が連れて来てくれる、とっておきのお楽しみが詰まったバウムクーヘンを集めました。季節ならではのおいしさを待ちわびている人、必見です。

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おさつバウム(くらづくり本舗)

おさつバウム 6cm おさつバウム くらづくり本舗ネットサービス

川越名物のさつまいもを使った、川越ならではのおさつバウム。生地には従来より新鮮な卵とバター、生クリームを増量して贅沢に使用。特殊製法により、しっとりふっくらな食感が実現。優しいミルク風味が、丁寧に裏ごしされたさつまいもの香りを引き立てます。

茨城べにあずま芋クーヘン

茨城県産のさつまいも“紅あずま”を贅沢にたっぷり使用。素朴ながら、濃厚なさつまいもの風味を楽しめます。どっしりとした食べごたえある高さも大きな魅力。食べるだけじゃなく、カットする楽しみもあり♪茨城のお土産としても人気のバウムクーヘンです。

里むすめバームクーヘン

鳴門金時里むすめを使い、里むすめにこだわった一品。なんと、里むすめのペーストを限界まで入れたという嬉しさ!もちろん、鳴門金時(里むすめ)のうま味がぎっしり。さつまいも好きにはたまらない濃厚なおいしさを楽しめます。

栗バウムクーヘン(ブラザーズ)

「color」カラーバウムクーヘン/栗バウムクーヘン |おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ

野菜やフルーツを使った、色とりどりで小さくてかわいい“カラーバウムクーヘン”の一つ・栗バウムクーヘン。生地には熊本県産の丹沢栗をたっぷり使用。ふんわりまろやかな味わいに仕上がっています。他にも白桃、オレンジ、いちご、紫芋、黒ごま、ショコラなどたくさん!

マロンブリュレ(マダムシンコ)

Season | バウムクーヘン・マダムブリュレのマダムシンコ(大阪)

マロンペーストを練り込んだ生地は、しっとり…。さらにマロンシロップをたっぷり染み込ませ、丁寧にキャラメリゼされています。ラム酒香るマロンクリームと栗の甘露煮で小さなモンブランを表現したデコレーションがとてもオシャレ。秋の味覚ふんだんの一品です。

栗バーム(ソルシエ)

松山市のケーキ・洋菓子 パティスリーSORCIE(ソルシエ)

四国和栗でも厳選した和栗“城川特選和栗”を使用。収穫した和栗を短時間で最高の状態に加工したペーストが生地に練り込まれ、栗の粒が散りばめられた高級感あふれる一品。収穫量が極めて少なく、一般市場にはほとんど出回らない貴重な栗のおいしさを堪能できます。

てまりん(てまりや)

てまりん – てまりや|信州松本バウムクーヘン工房

幸福の手まりのように、ころんとした形が特徴のバウムクーヘン。愛らしさ満点のバウムクーヘンの中には、信州の福がたっぷり詰め込まれています。栗餡のなめらかな舌ざわりと、小布施の栗のおいしさに、思わず笑みがこぼれてしまいそう。

スティッククーヘン かぼちゃ(横濱スコーンクラブ)

商品詳細|スコーン、焼き菓子、バウムクーヘンなどスイーツの通販

生地にパンプキンペーストを使用。ほっくりしたかぼちゃをイメージさせる色合いがかわいいバームクーヘン。スティック状にカットされた、食べやすさも嬉しいところ。他にもはちみつ、メープル、チョコレート、バナナ、紅茶など豊富なバリエーションあり♪

満月の想い もっちりかぼちゃ(コータ・コート)

コータコート 【満月の想い もっちりかぼちゃ】|Cote a Coteのバームクーヘン通販サイト

“ふわふわしっとり”にこだわったバームクーヘン。甘さ控えめで上品な仕上がりと、モチモチとした弾力が魅力的。和の温もり溢れるボックス入りで、贈りものにもぴったり。ホッとさせるかぼちゃの優しい味わいは、温かさを感じさせるおいしさです。

4色バウム(株式会社マダム)

バウムクーヘン | マダムクロワッサントースト〜・幸せのクローバータルト|株式会社マダム|マダムシンコのセカンドブランド

あの大人気“マダムブリュレ”を作るマダムによるバウムクーヘン。4つのお化粧を施されたバウムクーヘンは、しっとりふわふわ♪1ホールで4度おいしく、ボリュームたっぷり。マダムブリュレ・塩キャラメルバウム・抹茶バウム・カボチャモンブランバウムの4つの味を楽しめます。

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