含まれる成分や配合量に違いがあります。台所洗剤は、主に食器に使われるものですから、人体に入っても害のない物、毒性の少ない物でできています。

油汚れを落とすだけでなく、肌の負担も考えられて作られているため、中性やアルカリ性のものが多く、食洗機用の洗剤などは、強アルカリ性です。
香料なども、水ですすいだときに残らないように工夫されています。

一方、洗濯洗剤は衣類の皮脂を落とす目的のため、発泡力、洗浄力が高いのが特徴です。
だいたいは弱アルカリ性ですが、デリケートな生地の衣類用に中性のものもあります。また、泡立つように界面活性剤が多く含まれています。

界面活性剤とは、水と油を混ぜることのできる物質で、汚れを落とすのに効果的な性質をもっています。これが人体に入ったとすると…ちょっと恐ろしいですね。
そのため、台所洗剤には、これが含まれていないか、含まれていてもごく微量です。

洗濯洗剤を食器に使うことはできません。一方、台所洗剤を袖や襟などのしつこい汚れに使ってもよいのですが、発泡性があるので、しっかり洗い流さないといけません。

参照サイト
洗剤の種類と違い/石鹸・洗剤の基礎知識
http://sentaku-shiminuki.com/senzai/senzai.html
食器洗用洗剤と洗濯洗剤の違いを教えて下さい。食器洗機に洗濯洗剤って使えますか? - Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1130952886
日本石鹸洗剤工業会 石けん洗剤知識 石けん洗剤の基礎
http://jsda.org/w/03_shiki/senzaimemo_01.html
布用、食器類用、漂白洗剤の違いを教えてください。 - 掃除・洗濯・家事全般 - 教えて!goo
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/212919.html
石鹸に色々あって、 衣類の洗濯用、手を洗う用、食器用、 基本的.. - 人力検索はてな
http://q.hatena.ne.jp/1201135834

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