お餅の話題になるといえばアレンジ方法。でもやっぱり人気が高い定番の食べ方について、改めて一言。
お餅の好きな食べ方ランキング
お正月の定番、お雑煮以外でのランキング結果です。
1位:砂糖醤油(40.4%)
こどもの頃、一番簡単な食べ方で一番好きだった砂糖醤油。全国的にも人気だとは、しかもトップだとは、自分のこどもが表彰されたように嬉しいです。
2位:海苔で巻いて(39.8%)
磯辺焼きですね。海苔で巻いても、やっぱり砂糖醤油をつけたくなるのは私だけでしょうか。
3位:きなこ(37.8%)
ちょっと柔らかめにしたお餅に、きなこをたっぷりまぶすのが大好き。ちょっと塩気を効かすのが、私にはポイントです。
4位:お汁粉/ぜんざい(32.9%)
バケツプリンに夢見たことはありませんが、バケツいっぱいのお汁粉は私の憧れ。餡子は粒あんで、固めが好みです。
5位:焼いてそのまま(18.7%)
上質なもち米を使ったお餅やつきたては、これに限るでしょう。お米本来の甘さと香ばしさは、最高の贅沢です。
6位:あんこと一緒に(15.0%)
愛すべき餡子との組み合わせが、二つもランクインしているなんて感動。お餅で包むもよし、添えるだけもよし。餡子があれば、他には何もいりません。もちろん、粒あんで。
7位:お鍋に入れて(13.1%)
鍋のシメと言えばご飯とか、うどんやラーメンなどの麺類が定番。でもお正月はぜひお餅で。鍋の旨みをたっぷり吸いこんだとろりとしたお餅は、何ともいえない美味しさです。ただ、ヤケドにはご注意を。
8位:うどんに入れて(10.6%)
力うどん。だしがよく出たつゆを吸い込んだお餅は、旨みたっぷり。
9位:大根おろし餅(9.4%)
からみ餅。冬の甘い大根おろしはお餅ともぴったり。大根おろしの水分でお餅が少し柔らかくなったところに、お醤油タラリ。
10位:納豆餅(7.1%)
この場合はひき割り納豆がお餅と絡みやすいのでおすすめ。砂糖をちょっと加えて、粘りを強めるのが好きです。
11位:揚げ餅(4.2%)
胃もたれや胸焼けを起こすかもしれない。カロリーが高くなる。…なんて言いつつ、やめられない人が全国に大勢。
12位:そばに入れて(2.1%)
年越し、他にいろいろ食べすぎて食べ損ねたお蕎麦に餅を入れて食べるのもよし。
最後に
上位3つを選べと言われたら私は、あんこを添えて・お汁粉/ぜんさい・砂糖醤油の順。皆さんはいかがですか?
【参考サイト】
「お餅の食べ方」に関する調査結果を発表。お雑煮以外の好きな食べ方、宮城と東京は『海苔で巻いて』、大阪と広島は『砂糖とお醤油で』が人気 /ドゥ・ハウス(DO HOUSE)
http://www.dohouse.co.jp/news/research/20130206/