高性能なキッチングッズがたくさん出回っている昨今ではありますが、ちょっと手が出しにくい価格だったり、買ってみたはいいものの、セットや後片付けが面倒で結局置物同然になってしまったりして、なかなかよいご縁には恵まれないものです。
そこで今回は、使い勝手がよくてもっと手頃な価格のシンプルなキッチングッズをご紹介します。
ピーラー
要は皮むき器です。100円くらいからありますが、できれば錆びないセラミックの刃のもののほうがお手入れはラクです。
バーミックス
その名の通り、なんでもミックスしてくれます。使わないときはそのままフックにかけておけばOKです。混ぜたりつぶしたりがボタン一つで簡単にできるので、コロッケの具を作るときも、ジャガイモをゆでた鍋の中にバーミックスを差しこみ、ハムやコーンと一緒に混ぜてしまえば完了です。つまり、料理をするのに鍋以外なにも要らないので後片付けがラクだし、調理時間も短縮できるので、幅広く応用がきくのです。
取っ手付きのボウル
最も使いやすいのは、取っ手・注ぎ口・目盛りが付いているものです。取っ手があれば、熱いものを入れても持ちやすいし、使用後はフックに掛けておけます。また、注ぎ口があるからおたまはいらないし、目盛りがあるから計量カップもいりません。材質がステンレスや耐熱ガラスで、3,000円前後のものがベストです。
ゴム付きおろしがね
受け皿の底にゴムが付いているのでおろしやすく、しかも食卓にそのまま出せます。
ポリエステルの網タワシ
傷がつきやすいシルバーストーンのフライパンにも使えるだけでなく、洗剤もあらかじめ付いているので便利です。価格も1個150円前後ととてもリーズナブルです。
