【貧血改善】苦手な人はさっと加熱がポイントの牛レバーレシピ集

吸収率がよいヘム鉄を含む牛レバーは、非ヘム鉄を含む野菜より貧血改善に効果的。

独特のクセを嫌う人も多いですが、きちんと下処理をすることで、だいぶ臭みをとることができます。

加熱時間が長くなるほど臭みが出るので、苦手な人は要注意。

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にんにくの旨みでびっくり

材料3つでこんなにウマイ!

牛レバーのにんにく炒め by みうさんのかーさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが177万品

常備菜の味噌佃煮

出来立てより翌日が美味。

常備菜*牛レバーの味噌佃煮 by desertrose [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが177万品

焼いて浸すだけ

シャコシャコした食感でペロリ!

牛レバーの焼き浸し by ライトグリン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが177万品

牛レバーのかりんとう

食べす嫌いもクセになってしまうかも。

牛レバーのくせになるかりんとう by Chicago [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが177万品

苦手な人向けニラレバ炒め

臭みを取るオリジナルのポイントあり。

苦手な人も食べられるニラレバ炒め by オツジ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが177万品

香味野菜で臭み軽減

香り豊かに焼き上げます。

ぱくぱく献立くん-牛レバーの香味焼き

オムそばの中にさりげなく

一風変わったオムそばの完成です。

牛レバー入りオムそば レシピ・作り方 by cqdvz|楽天レシピ

みそで煮込んで

玉ねぎの甘味でこどもの箸も進みます。

[牛レバーのみそ煮込み] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

短時間で本格派煮込み

コクたっぷりで臭みは軽減。

[牛肉とレバーのビール煮] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
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