白米と一緒に炊くだけじゃない!十六穀をもっと楽しむレシピ10選

十六種類もの穀物がブレンドされた十六穀米は、ビタミンB1や鉄など多くの栄養素を含んだ優れもの。

より多く雑穀を摂取したい人はもちろん、雑穀ご飯が苦手な人にも取り入れやすいレシピをピックアップ!白米と一緒に炊く以外にも、こんなに使えるんです。

スポンサーリンク

十六穀ごはんと春やさいのサラダ

十六穀ごはんと春やさいのサラダ|はくばくオリジナルレシピ|おいしさ味わう十六穀ごはん|はくばく

十六穀と一緒に野菜をたくさん摂れるボリューム満点サラダ。たっぷりな食物繊維は便秘解消に効果的。腹持ちの良さはダイエットにもおすすめです。野菜は好みに合わせてアレンジ可能。冷蔵庫にあるものや、安いものなどをどんどん活用してください。

雑穀入りつくね

雑穀入りつくね|はくばくオリジナルレシピ|おいしさ味わう十六穀ごはん|はくばく

いつものつくねにはないもっちり食感は、十六穀の成せるワザ。ひき肉だけよりヘルシーなのに、ひき肉だけより食べごたえたっぷり!鶏ひき肉を使えば、よりヘルシーに。もちろん、豚挽き肉や合いびき肉でも代用できます。メタボが気になるときのお酒のおつまみにも♪

雑穀がおいしいポテトコロッケ

雑穀がおいしいポテトコロッケ|はくばくオリジナルレシピ|おいしさ味わう十六穀ごはん|はくばく

じゃがいものほくほく感と雑穀のほっくり感が合わさり、何ともいえないおいしさ♪前もって具に味付けすることで、冷めてもおいしく、お弁当にも便利な一品です。コロンとしたひと口サイズに丸めれば、見た目にもかわいく、小さなこどもにも食べやすい♪

十六穀のチョコレートバー

十六穀のチョコレートバー | 株式会社はくばく

ザックザク!雑穀の食感がヤミツキ♪市販のチョコレートバーの何倍もボリュームあり、ダイエット中に大好きなチョコレートをガマンしている人にもおすすめです。魚焼きグリルやトースターを使って焼くので、とても簡単。後片付けも比較的ラクチンです。

十六穀米ご飯ハンバーグ

パン粉がわりに十六穀米ごはんでハンバーグ by おーさかや [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが188万品

十六穀入りで、便秘解消に効果がある食物繊維たっぷりハンバーグの出来上がり♪パン粉の代わりに十六穀を加えるだけで、あとはいつもと同じハンバーグの作り方でOK。面倒な手間は一切かかりません。噛むたび、プチプチ弾ける十六穀の食感を楽しめます。

発芽十六雑穀プリン

「発芽十六雑穀プリン」簡単レシピ | 「やずや」自然食品・健康食品通販サイト

あの十六雑穀が、なんとプリンに大変身!ほろ苦いカラメルソースと、優しい甘さのカスタードプリン。そこに十六雑穀の素朴な風味がほんのり♪プチッと弾ける食感もたまりません。甘くておいしいスイーツで、苦しい便秘の原因にもなる食物繊維不足を解消!

発芽十六雑穀おはぎ

「発芽十六雑穀おはぎ」簡単レシピ | 「やずや」自然食品・健康食品通販サイト

ただでさえ洋菓子より脂質が低く、体に優しいおはぎ。それが発芽十六雑穀で、さらにヘルシーに!ついでに栄養価もグンとアップ♪粒あんの小豆の食感と、雑穀ごはんのもっちり感がクセになってしまいそうです。いくらヘルシーでも、食べすぎには要注意。

お豆と雑穀のサクッとクッキー

お豆と雑穀のサクッとクッキー | 株式会社はくばく

雑穀はつぶしてから生地に加えるのがポイント。そうすることで、そのまま加えるより雑穀の甘みをさらに引き出すことができます。雑穀ならではのつぶつぶ感を大切にしたい場合は、完全につぶしてしまわないで、半ずりほどにとどめるのがおすすめです。

大豆と豆乳の十六穀スープ

栄養価花丸◎大豆と豆乳の十六穀スープ♪ by にゃん子っち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが188万品

にんにくが効いたパンチある十六穀入りスープ。十六穀に加えて具だくさんで栄養満点&ボリュームたっぷり!ダイエット中にぜひ取り入れたい一品です。十六穀の入れ方さえマスターすれば、具は好みでアレンジ自在。具を変えることで、飽きずに楽しめます。

雑穀の照り焼きチキン

十六穀ごはんで雑穀の照り焼きチキン by マフィンママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが188万品

十六穀ごはんで照り焼きチキン!?これはとても斬新な使い方!一体どんな風に仕上がるのか、見ものです。どうしても十六穀を取り入れる気持ちになれない人も、これなら抵抗なくおいしく食べられそうです。タレの甘辛さは、お酒のおつまみやお弁当の一品にもぴったりです。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

スポンサーリンク

ピックアップ記事

子どものおもちゃの収納術

2015.11.20

子ども部屋の収納はどうすれば良い?

お子さんの遊ぶ・勉強する・着替る・眠るといった生活の場である子ども部屋。子どもの…

おすすめ記事

ページ上部へ戻る