【煮物レシピ集】イカと里芋を一緒に煮るメリットを知ってる?

低脂肪・高たんぱくのイカはヘルシー食材でありながら、腸内でたんぱく質が腐敗しやすい点がネック。

実は里いもには、それを防ぐ成分が含まれているんです。

里芋とイカを一緒に煮ることには、おいしい以外にも意味があったんですね。

スポンサーリンク

人数が少ない家庭に

材料の分量が2人分で記載されているので、たくさん作っても食べきれないときに便利。イカの扱い方も丁寧に説明されています。

[いかと里芋の煮物] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

味がしっかりしみこみます

里芋をあらかじめ柔らかくゆでておくことで、味が中までしっかり。イカの旨みをたっぷり楽しめます。

里芋といかの煮物 | ホームクッキング【キッコーマン】

スプーン2杯の覚えやすさ

みりん・砂糖・しょうゆが覚えやすい分量。イカの下処理さえわかっていれば、すぐレシピを見なくても作れるように。

里芋とイカの煮物のレシピ・作り方 – 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ

きれいにおいしく仕上げるコツあり

いかの色が里芋に移ってしまうことに悩んでいる方へ。甘さ控えめで優しい味わいです。

いかと里芋の煮物|創味食品

圧力鍋を活用

圧力鍋を使ったティファールのオリジナルレシピ。加圧時間も細かく記載されています。

いかと里芋の煮物 | オリジナルレシピ | CLUB T-fal
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

スポンサーリンク

ピックアップ記事

キッチン収納9つのポイント

2015.2.15

キッチン収納を成功に導く9つのポイント

「平日、仕事帰りに買い物から帰ってきて、次々と食材を詰めていたら、週末に見て…

おすすめ記事

ページ上部へ戻る