ナズナには青臭さがほとんどなく、クセがなくて食べやすい草。強い甘味が特徴です。 夏には枯れてしまう(無くなってしまう)ことから｢夏無(なつな)＝ナズナ｣、撫でたいほど可愛い花だから｢撫菜(なでな)＝ナズナ｣など、名前の由来にはいろんな説あります。 別名はぺんぺん草。こどもの頃、道路の脇に生えているのを摘んでくるくる回し...