料理には欠かせないスパイス。でも、それぞれのスパイスがもたらす効果や適した料理のことまではあまり深く考えずになんとなく使っているという人も多いのではないでしょうか。そこで、私たちが普段よく使うスパイスの使い方をご紹介します。...

ナツメグ・クローブ・ホールスパイス・セージ・タイム・コリアンダーなどスパイスはいろいろありますが、たまに必要になって買っても普段はあまり使わないので、結局使いかけのまま古くなってしまうことが多いのではないでしょうか？ そんな、めったに使わないスパイスを何種類も持たずに済む方法を今回はご紹介します。...