とんかつ屋さんなどのお店で出されるキャベツの千切りって、どうしてあんなに細いのでしょう。どうしてって、機械を使っているからだと思ったら、人間の手で刻まれていることもあるんだから驚きです。 キャベツの千切りを極細にできる人は経験を積んでいるからで、自分にはとても無理。家で細いキャベツの千切りを食べたいときは、お店から買っ...