料理に慣れた人でも、薄焼き卵だけは苦手だという話をよく聞きます。ひっくり返そうとすると崩れてしまったり、焼きすぎて焦げてしまったり…。 色も形もキレイな薄焼き卵に仕上げるのは、本当に難しい。 フライパンで薄焼き卵を作ると失敗が多いなら、電子レンジを使う手があります。ひっくり返す手間もなく、焦げる心配がない電子レンジなら...

たくさんの材料を切ったり、鍋を何個も使ったり、ザルやボウルがいくつも必要だったり…。料理をするとき、いつものキッチンスペースだけでは足りなくなるときはありませんか？ 簡単なものを作るだけなら十分なキッチンの広さも、数種類の材料を使ったり多くの道具が必要だったりするときは、手狭に感じてしまいます。でも、テーブルを増やすと...

厚焼き卵を作るには、最低でも卵3個は必要だという人も多いでしょう。私もそのうちの一人でした。 1食分だけ作りたいと思っても、そう簡単にはいきません。でも、「お弁当作りに便利な玉子焼きパン」がその常識を覆してくれました。 この玉子焼きパンは、今までのものより細くて長さがあるんです。このスリムな形状のおかげで、卵1個でもふ...

ザルなんてどれも同じだと思っていました。違うのは目が荒いとか細かいとかいうだけで、どれも大した変りないと思っていました。ところがそれは、大きな間違い。8変化もするザルがあるなんて、夢にも思っていませんでしたよ。 どんなザルかって、一般的なザルよりとても柔らかいんです。ただ、柔らかいだけなんです。それだけで8変化もする...