調理の中でも、皮むきは面倒な作業の一つです。 特にジャガイモやサトイモなどの皮はむきにくく、包丁さばきに自信がない人にとっては四苦八苦です。 一般的なのはピーラーを使う方法ですが、今回はそれ以外で誰でも簡単・キレイに皮むきができる方法をご紹介します。...

レンジは料理にのみ使うものだと思いこんでいませんか？ レンジは、温めたり調理したりするだけでなく、殺菌・消毒・乾燥などにも活用できるスグレモノなのです。...

調理でも温め直しでも、水分が飛んでしまわないようにラップをかけて加熱するのはレンジクッキングの常識ですが、実は、ただラップをかければいいというわけでもないのです。...

まずは取り扱い説明書をチェック。使用上の注意や使ってはいけない洗剤などが書いてあるので基本はそれに従いましょう。 掃除の仕方ですが、ポイントは「汚れを、蒸気で浮かしたり、やわらかくしてから取り除く」です。 マグカップや少し深さのあるお皿などの耐熱容器に水を入れて、３〜５分ほどレンジでそのまま加熱します。すると蒸気がレン...