最近は食品も値上がり…。 中でも野菜は、せっかく安いときにまとめ買いしたのに使い切れずにミイラ化してしまい、もったいない思いをしたことがある方も多いのではないでしょうか？ 野菜のおいしく使い切る収納術を紹介します♪...

野菜のなかには、おろす、炒める、すりつぶすなど、使う前の手間が面倒なものがありますよね。 でも、この下ごしらえを先に済ませて冷凍しておくことで、食材を腐らせることもないばかりか、光熱費もその都度火を通すよりずっと安くあがり、調理時間も短縮できます。...

調理でも温め直しでも、水分が飛んでしまわないようにラップをかけて加熱するのはレンジクッキングの常識ですが、実は、ただラップをかければいいというわけでもないのです。...

家で料理をする場合、野菜の皮や切れ端などの生ゴミは必ず出ます。 そこで、ゴミが増えることや、使えそうな部分であっても使い道が分からなくて捨ててしまっていることに罪悪感を抱いてしまうという人に、通常なら捨ててしまう部分も再利用して使い切ってしまう方法をご紹介します。...

一般的に赤ちゃんが生後５ヵ月にもなると、離乳食を始めるご家庭が多いようです。 もちろん赤ちゃんの成長には個人差がありますから、早く食べたがる子もいれば、なかなか食事に興味を示さないお子さんもいます。そのお子さんのペースに合わせて、焦らずに離乳食を始めていきましょう。...

一年を通して比較的値段が安いじゃがいもやたまねぎは、家計の強い味方。煮る・焼く・炒める・サラダ…、和風・洋風・中華・イタリアン…。どんな調理法もでき、どんな味付けをしてもおいしく、どんな素材にも合うので、料理が苦手な人には欠かせないサポーターでもありますね。 ところで、それらの保存はどんな風にしていますか？じゃがいもや...