きれいにしているつもりでも、キッチンのゴミバケツに群がる虫やいやなニオイとはなかなか縁が切れないものですよね。 そこで、王道の方法からやや邪道の方法まで、あらゆる対処法をご紹介したいと思います。...

ついつい適当に入れてしまいがちな乾物類。ひじき、わかめ、切り干し大根、ごまなど種類もたくさんあり、いつのまにかあふれかえって、気がついたら同じものが2つもあったりしませんか？ 引き出しにいれても、カゴにいれても、小さいから奥の方にもぐってしまって探すのが面倒なこともあります。...

キッチンの場合、目に見える部分の汚れには気がつきやすくても、見えにくい部分にはなかなか注意が行き届かないものですよね。 そこで、なかでも特に忘れがちな戸棚の中の掃除のしかたをご紹介します。...

欧米の家庭のキッチンはなぜショールームのようにあんなに美しく保たれているのだろう？と疑問に思ったことはありませんか？ その理由の一つとしては、「家事室」の存在が大きいと思われます。...

キッチンの片づけが苦手な人にありがちな出来事を集めてみました。お心当たりの方は要注意！ 1. 小分けの調味料が捨てられない 納豆のタレやからし、弁当の醤油やソースなど、ついつい取っておきたくなる小分け調味料。置き場所も決めていないので、あちこちの引き出しや冷蔵庫のポケットに散乱。せめて一か所に集めてみては？ 2. 冷蔵...

食品を扱うキッチンはいつも清潔にしていたいものです。しかし現実は……？　汚台所（おだいどころ）にありがちな「あるある」を集めてみました。 1. IHヒータやガスコンロの吹きこぼれはとりあえず見ないふり IHヒーターやガスコンロは、鍋から吹きこぼれた煮汁を放置したまま加熱すると焦げついてしまいます。汚れをすぐに濡れ布巾で...

いろいろな調理器具を使って作業するキッチンは、どうしても生活感があふれてしまうもの。モデルルームのようにとまではいかなくても、できるだけ見た目をすっきりさせたいですね。 ここでは、簡単にできて効果のある方法を2つご紹介します。...

たいていどの家庭のキッチンにもあるアルミホイルですが、ただ本来の役目を終えて使い捨ててしまうのではもったいないと感じたことはないでしょうか。 そこで、キッチンでもそれ以外でも使えるアルミホイルの活用法をご紹介します。...

米びつからお米を出すのも、最初のうちは何ら問題ありません。でも最後の方になってくると、だんだんお米が出しにくくなる…。 そんな問題もこんな簡単な方法で解消できるのに、どうして思いつかなかったんでしょう。底に傾斜をつければ、最後までスムーズに取り出せるんですよね♪...

生ごみを捨てた後、三角コーナーは必ず洗っています。それでもまたすぐに底がヌメヌメしてくるんですよね。生ごみを入れてあるんだから仕方ないのかなぁ…と思いながらも、もっと使い勝手の良い三角コーナーを探していました。汚れやすいのもどうにかしたいけど、生ごみが見えてしまうのも嫌で…。 探し続けてようやく私がたどり着いたのは「汚...

キッチンに取り付けてある高い棚は、普段あまり使わない鍋や食器などの収納に便利です。でも問題は、たまにそれを使いたくなったとき。背が足りなくて、手を伸ばしても届かないことはありませんか？ イスや踏み台をいちいち持ってくるのは手間がかかるし、何より足元が不安定で危ない。そんなときイスなど何も用意せず、危険な思いをすることも...

ラップは一度使ったら終わりだと思っていませんか？ 食品を包んだり、お皿などにかけておいたり。電子レンジを使うときにも、簡単に使えるラップはとても便利。でもその度に使っていたら、すぐに無くなってしまいます。 節約＆エコのために、フタやタッパを利用してラップを使わないようにしている家庭は多いと思います。でも一度使ったラップ...