暮らし

最近では、食卓に焼き魚が出る機会が少なくなってしまったため、魚をキレイに食べることができないという人は多いと思います。しかし、意外と見られている食事の仕方。汚い魚の食べ方を見られるのは嫌ですよね。また、今さら魚の食べ方を人に聞くなんてことはできません。そこで、キレイ魚を食べる方法を紹介します。...

ほんの少しの量で1,000円以上もする高級お茶「玉露」。お茶にそんなお金をかけられないと思ってはいても、一度は飲んでみたいと思ったことはありませんか？そんな方は、安いお茶で「玉露」を体験してみましょう。さすがに、「玉露」にすることはできないかもしれませんが、安いお茶を「玉露」に近い美味しいお茶にすることはできるので、そ...

最近では粉末だしでもおいしいものがたくさんありますが、たまには本格的に自分でとっただしで調理してみるのもいいですよね。 そこで、おいしいだしの正しいとり方をご紹介します。...

朝食は基本的には家で、それ以外では喫茶店やファストフード店などで食べるのが一般的な私たち日本人にとって、海外の屋台の朝ごはんというのはちょっと興味深いところですよね。そこで、朝から晩まで屋台で食事を済ませるのが一般的な東南アジアの人々が食べている定番朝食メニューをご紹介します。...

料理は、味はもちろん見た目や歯ごたえも肝心です。素材の切り方が乱雑だと、味が十分にしみこんでいなかったり形や食感が悪かったりして、出来映えも半減ですよね。そこで、素材をきれいに切るためのちょっとしたコツをご紹介します。...

通勤ラッシュン時の電車。出来ることなら乗りたくない・・・でも、乗らないわけにもいかない・・・そんな悩みを少しでも楽にするために、満員電車に乗るコツを紹介します。少しでも楽に乗れるだけで、朝の通勤が大きく変わってきますよ。...

せっかくの休日なのに雨。ちょっと憂鬱な気分になってしまいますが、雨の日だからこそできることもありますよね。そこで、雨の休日の過ごし方の中から、特に人気のあるものをご紹介します。...

まな板を清潔に使う方法はすでに一般的に知られていることではありますが、なかには誤った認識を持ってしまっている人も少なくありません。 そこで、もう一度おさらいをしてみましょう。...

子どものころ好きだったお菓子って、不思議と大人になってもずっと好きであることが多いですよね。料理はともかく、お菓子に関しては大人になって好みがガラッと変わってしまったという話はあまり聞かない気がします。そこで、子どものころから大人になった今でも好きという人気お菓子を調べてみました。...

包丁を使っていくうえで一番厄介なのがサビ対策ですよね。 そこで、できるだけサビつきを避けて包丁を長持ちさせるコツをご紹介します。...

カレーは今や国民食と言ってもいいほど日本人に愛されている食品です。特に、最近のレトルトカレーのレベルの高さは半端ではありません。 大量に長時間煮込むとおいしくなるという大きな課題は、レトルトカレーならメーカーがしっかりクリアしてくれています。レトルトカレーに、その時その時に食べたい食材を加えると、簡単に高級カレーを食べ...

普段食卓に並ぶなにげないおかずでも、お弁当に入っているとなんだかスペシャルに感じますよね。特に行楽地で食べる手作り弁当は、景色やワクワク感も手伝っておいしさ倍増。そこで、行楽弁当の人気定番おかずをご紹介したいと思います。...